HAKOBUNE CAFE

こだわり

国産牛100%！肉汁溢れる180gパティ
パティは、厳選した国産牛だけを贅沢に使用した180gのプレミアムサイズ。
口に入れた瞬間に広がる肉の旨みと、溢れ出すジューシーな肉汁はまさに至福。
「肉を食べている」という満足感を、存分に味わっていただけます。
肉の旨みを受け止める特注バンズ
一般的なふんわり系とは一線を画す、「サクッと香ばしい」食感の特注バンズを採用。
ジューシーなパティやソースをしっかりと受け止め、最後の一口まで最高の状態で味わえるよう計算されています。
主役のパティを引き立てる、最高のパートナーです。
門外不出、秘伝の方舟ソース
このバーガーの味の決め手となるのが、シェフが試行錯誤を重ねて生み出した特製の「方舟ソース」。
複雑で奥深い味わいが、全ての具材を一つにまとめ上げ、全体の完成度を劇的に高めています。
他では決して味わえない、当店だけのオリジナルソースです。
カフェタイムの主役♪
HAKOBUNE CAFEが自信を持ってお届けする、カフェタイムにぴったりの一杯。厳選したコーヒー豆を使い、旨味だけを凝縮したエスプレッソ。その力強いアロマと苦味を、上質なクリームがふんわりと包み込みます。一口飲めば、そのリッチな味わいの虜に。甘すぎない絶妙なバランスは、午後のリフレッシュにも最適です。
ハンバーガーの隠れた主役
一緒に醤油と鰹節も丁寧に煮込み本来の甘さを引き出した「煮玉葱」。何処かホッとするハンバーガーの隠れた主役。